在我国这个湖多海多的当地，鱼的品种也许多，许多鱼都是很有利的。例如黑鱼，它不管是药用价值仍是使用价值都非常的高。其实美国也曾引进过这种鱼，可是由于它们的繁衍速度太快了，采用了许多手法都不能将它们制服。

  在美国，他们或许真的有点懒，所以他们都不喜爱挑鱼刺的，从他们喜爱吃鱼排那些就看出来了。要是在咱们大我国这鱼真的众多的话，把它们悉数捞起来，要买的人会排着队呢。究竟咱们的吃货这么多，并且这黑鱼真的对身体挺有利的。

  黑鱼在咱们的印象中便是对术后的创伤康复是非常有利的，所以许多做完手术的人都会喝这种鱼汤。并且黑鱼还有利于身体免疫力的进步，那么一般产后的妇女和身体想长点肉的人也都会煲这种鱼汤喝。

  这种鱼能够在比较恶劣的环境下成长，所以许多村子里都会养着这种鱼，并且它的成长周期比较短，人们就更喜爱了。其实最有利的是野生的黑鱼，不过现在这种鱼大多数都是饲养，可是它的肉仍是非常鲜美的，并且也会非常补养。

  这种鱼的做法许多，也非常简略，清蒸、红烧、炖汤样样都行，最重要的是这种鱼煮汤不会这么腥，很合适那些不喜爱吃鱼的小伙伴们。假如怕仍是腥的话，能够加一点姜进去。