湖南日报·新湖南客户端（花垣融媒记者 叶紫子萌 通讯员 龙秀超 龙江陵 石琦）

  “今日咱们合作社购进了3万尾黄金鲤鱼苗，放到咱们一千多亩的稻渔演示基地，秋收后每亩大约能收成稻花鱼70斤，即不影响水稻丰登，每亩还能增收一千多元，带动三百多农户完成一田双收。”花垣县正港种养专业合作社理事长龙绍全说道。

  7月15日，花垣县稻渔归纳种养项目建造基地—民乐镇土屯村3万尾黄金鲤鱼苗放入稻田，该基地由正港种养专业合作社运营，并在民乐镇土屯村建成200亩稻渔种养核心区，以及周边寨子800亩稻渔种养演示区，依照每亩渔获70斤，千亩归纳种养产量300多万元，估计纯收益100多万元。本年该基地还带动民乐镇路桥村、斗拱村、两河村、水田村、桐木村等地合计3000亩开展稻田养鱼，前后累计投进鱼苗5万尾。基地采纳“合作社+农户+周边连片”形式，依托丰厚的水源和当地悠长的稻花鱼饲养前史，建造演示区和育苗场并延伸至加工酸鱼、鱼干等，保底收买农户稻花鱼，打造花垣正港黄金鲤（稻花鱼）供给基地，保证全年365天稻花鱼随时供货，让农户谋利双收。

  本年全县开展2.1万亩稻田养鱼，估计产量打破2000万元，“稻田养鱼”具有一水两用、一田双收、绿色生态等特色，是全国主推的农业绿色开展新形式，是一项投入少、见效快及掩盖广的惠民工程。

  花垣县境内山间溪水很多水源丰厚，稻田连片镶嵌在山地间，人民群众种稻养鱼前史悠远持久，探究形成了“稻鱼共生”的绿色种养形式。鲤鱼以稻花和稻田病虫害等杂物为食，稻田施牛粪等农家肥利于水稻成长，能促进微生物很多繁衍为鲤鱼供给食物，鲤鱼在稻田运动量大而且分泌的粪便成为天然有机肥，直接被水稻吸收使用率达100%，经过田里种稻、水体养鱼使用鱼和水稻互利共生的生态循环链，完成种养进程化肥、农药使用量削减，削减了环境污染，使种饲养的质量更为杰出。

  秋收后稻米优质，鲤鱼胸鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍鲜红肥硕并呈长条形，每年招引很多游客体会“竹筐捕鱼”“趁火打劫”“吃苗鱼”等趣味。稻花鱼仍是苗家美食“苗鱼”的烹饪原料，行将稻花鱼从背脊切成两半并再切成三指块状，用菜油炸焦参加剁成圆筒状青椒爆炒即为“苗鱼”。